Poids – Prix/kg

400 grammes – 8,50 €/kg

Composition

Farine de Tradition Française Type 45 Label Rouge issue de Blés CRC®, cultivés en France et conservés sans aucun traitement insecticide, eau , beurre de normandie AOC , levain de lait , levain naturel , jaunes d’oeufs , lait , sucre , miel , sel , levure , vanille , feuille azyme (fécule de pomme de terre , eau , huile) , oranges confites.

Caractéristiques Organoleptiques dominantes

Croûte fine et brune claire , mie jaune uniforme laissant ressortir les oranges confites.

Caractéristiques Gustatives dominantes

La texture moelleuse est sublimée par les oranges qui viennent ravir le palais.

Caractéristiques Nutritionnelles dominantes

Produit plaisir avant tout , sa teneur en sucre et en matières grasses induisent une consommation ponctuelle.

Conseils de consommation et d’accompagnement

De préférence toasté , il alliera croustillant et moelleux en rehaussant ses arômes. Nature ou à tartiner, il sera également le compagnon idéal du petit déjeuner ou du goûter. Il s’associe parfaitement en mariage sucré salé , comme avec du foie gras ou diverses terrines maison !

Propriétés et conseils de conservation

A température ambiante, 3 jours dans un endroit frais et sec et dans son emballage. 

Les allergènes (dans la liste des 14 allergènes en mention obligatoire imposée par l’Europe) :

Gluten, lait , oeuf , et élaboré dans un atelier utilisant du sésame et des fruits à coque.