Produit

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X-Cube® Nature (façon Panettone)

3,40

Le X-Cube® nature est une spécialité boulangère pour petits et grands. Sa panification suit le modèle de recette du Panettone , gâteux de noel italien , élaboré avec une succession de rafraîchis de levains enrichis entre autres en jaune d’œufs , en beurre , en sucre et en vanille. Ce procédé unique développe goût , texture moelleuse et fondante , et conservation.

Poids – Prix/kg

400 grammes – 8 €/kg

Composition

Farine de Tradition Française Type 45 Label Rouge issue de Blés CRC®, cultivés en France et conservés sans aucun traitement insecticide, eau , beurre de normandie AOC , levain de lait , levain naturel , jaunes d’oeufs , lait , sucre , miel , sel , levure , vanille , feuille azyme (fécule de pomme de terre , eau , huile).

Caractéristiques Organoleptiques dominantes

Croûte fine et dorée aux tons Or, mie uniforme, tendre et moelleuse.

Caractéristiques Gustatives dominantes

Arômes doux et délicats, texture fondante très agréable.

Caractéristiques Nutritionnelles dominantes

Produit plaisir avant tout , sa teneur en sucre et en matières grasses induisent une consommation ponctuelle.

Conseils de consommation et d’accompagnement

De préférence toasté , il alliera croustillant et moelleux en rehaussant ses arômes. Nature ou à tartiner, il sera également le compagnon idéal du petit déjeuner ou du goûter.

Propriétés et conseils de conservation

A température ambiante, 3 jours dans un endroit frais et sec et dans son emballage

Les allergènes (dans la liste des 14 allergènes en mention obligatoire imposée par l’Europe) :

Gluten, lait , oeuf , et élaboré dans un atelier utilisant du sésame et des fruits à coque.