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Poids – Prix/kg
400 grammes – 9 €/kg
Composition
Farine de Tradition Française Type 45 Label Rouge issue de Blés CRC®, cultivés en France et conservés sans aucun traitement insecticide, eau , beurre de normandie AOC , levain de lait , levain naturel , jaunes d'oeufs , lait , sucre , miel , sel , levure , vanille , feuille azyme (fécule de pomme de terre , eau , huile) , cerises Amarena.
Caractéristiques Organoleptiques dominantes
Croûte fine et brune claire , mie jaune uniforme laissant ressortir les morceaux de cerises.
Caractéristiques Gustatives dominantes
Les cerises amènent une pointe d'acidité qui ravivent l'ensemble délicatement.
Caractéristiques Nutritionnelles dominantes
Produit plaisir avant tout , sa teneur en sucre et en matières grasses induisent une consommation ponctuelle.
Conseils de consommation et d’accompagnement
De préférence toasté , il alliera croustillant et moelleux en rehaussant ses arômes. Nature ou à tartiner, il sera également le compagnon idéal du petit déjeuner ou du goûter. Il s'associe parfaitement en mariage sucré salé , comme avec du foie gras ou diverses terrines maison !
Propriétés et conseils de conservation
A température ambiante, 3 jours dans un endroit frais et sec et dans son emballage.
Les allergènes (dans la liste des 14 allergènes en mention obligatoire imposée par l’Europe) :
Gluten, lait , oeuf , et élaboré dans un atelier utilisant du sésame et des fruits à coque.
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